مخلل خيار مفروم
لنكهة ولا أروع
25 دقيقة
طريقة عجينة المرقوق
كوني الاولى في تقييم الوصفة
يقدم لكم موقع أطيب طبخة طريقة عجينة المرقوق. حضروا العجين على أصوله واستخدموها لتحضير وصفة المرقوق العربية التقليدية.
اختاروا دقيق البر (القمح الكامل)، فهو غني بالألياف ويمنح شعورًا بالشبع لفترة أطول من الدقيق الأبيض.
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
العربي
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
20 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
350 سعرة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، نضع الدقيق والملح ونقلّب حتى تتداخل المكونات.
-
2
نضيف الماء تدريجيًا ونعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة.
-
3
نكور العجينة إلى كرات متوسطة الحجم، نتركها حتى تختمر نفردها فيما بعد ونستخدمها في وصفة المرقوق.
نصائح
اختاروا دقيق البر (القمح الكامل)، فهو غني بالألياف ويمنح شعورًا بالشبع لفترة أطول من الدقيق الأبيض.
معلومات اضافية
المرقوق هو أحد الأطباق التراثية المشهورة في منطقة الخليج والجزيرة العربية، ويتميز بطابعه الشعبي ومذاقه الغني والدسم. ويعتمد على العجينة المطهية داخل مرق مليء بالنكهات، مما يمنحه قوامًا مميزًا يجمع بين الطراوة والامتصاص الكامل للنكهة. وأنواع الخبز عديدة.. لنتعرف على أهم خصائصه الغذائية.
وصفات ذات صلة
