طريقة عمل الارز بالفول الاخضر والشبت

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  سخّني ملعقة كبيرة من الزيت النباتي في مقلاة على حرارة متوسطة. أضيفي الوز المقشّر. قلّبيه حتى يصبح لونه ذهبياً وضعيه جانباً.

• 2

  في مقلاة على حرارة متوسطة، سخّني 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.

• 3

  أضيفي اللحم ونكّهي بالملح والفلفل الأسود. قلّبي المزيج من وقت إلى آخر لـ15 دقيقة حتى يصبح لون اللحم داكناً.

• 4

  إغلي كوباً ونصف من الماء في قدر على حرارة متوسطة. أضيفي الأرز ونكَهي بالملح. أسلقيه بدون غطاء لـ8 دقائق حتى ينضج.

• 5

  خففي الحرارة. أضيفي ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي وقلّبي جيداً.

• 6

  إرفعي القدر عن النار واتركي الأرز يرتاح لـ5 دقائق.

• 7

  إغلي كمية وافرة من الماء في قدر على حرارة متوسطة. أضيفي الفول الأخضر ونكّهي بالملح. أسلقيه لدقيقتين حتى ينضج.

• 8

  صفّي الفول الأخضر جيداً وضعيه في وعاء. أضيفي ملعقتين كبيرتين من الزيت والشبت ثمّ قلّبي جيداً.

• 9

  أقلبي الأرز فوق طبق التقديم. أضيفي مزيج الفول الأخضر ومن ثمّ اللحم المفروم المقلي.

• 10

  زيّني الوجه باللوز وقدّمي الطبق على سفرتك.

وصفات ذات صلة