مفطح سعودي تقليدي
للمناسبات والعزومات
45 دقيقة
طريقة عمل البرجر بفول الصويا
كوني الاولى في تقييم الوصفة
زوري موقع اطيب طبخة وتعلمي طريقة عمل البرجر بفول الصويا. جهزّي وصفة برجر مميزة على وجبة الغداء مع الصويا وقدّميها بالخبز مع الخضار الطازجة والبطاطس المقلية
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
25 دقيقة
-
وقت الطبخ
25 دقيقة
-
مجموع الوقت
50 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، ضعي فول الصويا المجروش والماء. أتركيه منقوع مدة ربع ساعة.
-
2
صفي فول الصويا جيدا من الماء ثم ضعيه على اللحم في وعاء اخر.
-
3
أضيفي بودرة الثوم، البصل البودرة، البابريكا، فول الصويا البودرة، الفلفل الأسود والملح. قلّبي المكونات حتى تمتزج.
-
4
ضعي خليط المكونات في وعاء الخلاط الكهربائي. اطحني المكونات حتى يصبح قوامها ناعماً.
-
5
على غطاء بلاستيكي دائري متوسط الحجم، ضعي قطعة نايلون. خذي كمية متوسطة من خليط اللحم وافرديها على الغطاء لتشكيل لحم البرجر بسماكة 1 سم. لفيها بالنايلون وضعيها جانبا.
-
6
كرري هذه العملية حتى نفاذ الكمية.
-
7
أدخلي لحم البرجر الى الفريزر مدة ساعة قبل طهيها.
-
8
في مقلاة، حمّي الزيت على نار متوسطة وضعي قطعتي لحم برجر وأتركيها حتى تنضج ثم اقلبيها الى الجهة الإخرى حتى تنضج.
-
9
كرري هذه العملية حتى انهاء الكمية ثم قدمي البرجر على سفرتك. احرصي على اضافة احد هذه المكونات لبرجر ولا ألذ.
وصفات ذات صلة
