بالفيديو، بيض مسلوق بطريقة المطاعم الفخمة
بيض مسلوق بطريقة سهلة جدًا!
3 دقيقة
طريقة عمل البلاليط
كوني الاولى في تقييم الوصفة
تعلمي طريقة عمل البلاليط على اصولها بالمقادير السهلة. اكتشفي طرشقة عمل هذا الفطور اللذيذ وقدميه لعائلتك وضيوفك على مائدة الفطور الى جانب حلى القهوة!
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
35 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء صغير إنقعي الزعفران بماء الورد.
-
2
سخني 4 ملاعق كبيرة من الزيت في مقلاة على حرارة متوسطة. أضيفي نصف كمية الشعيرية وقلّبي لـ5 دقائق حتى يتحول لونها إلى ذهبي. استمري بالتحريك لتفادي احتراق الشعيرية.
-
3
أضيفي كمية وافرة من الماء إلى الشعيرية. عند الغليان، أضيفي الكمية المتبقية من الشعيرية واطهي لـ3 دقائق. صفّي الشعيرية جيداً واتركيها في المصفاة حتى التخلص من أكبر كمية من الماء.
-
4
في المقلاة نفسها، ضيفي الزبدة، مزيج الزعفران، السكر والحبهان. أخلطي المكونات حتى يذوب السكر أي لـ3 دقائق. أعيدي الشعيرية إلى المقلاة واطهي لدقيقتين إضافيتين ثم إرفعي المقلاة عن النار.
-
5
أخفقي البيض في وعاء. سخني 6 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة منفصلة وافردي البيض المخفوق. عندما يجف وجه البيض اقلبيه واطهي لدقيقة إضافية حتى تحصلي على أومليت وقطّعيها إلى شرائح.
-
6
أسكبي الشعيرية في طبق التقديم وزيني وجه الأومليت بالمشمش المجفف والكزبرة.
وصفات ذات صلة
