طريقة عمل الخبز العربي للشاورما

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، أخلطي الماء، الخميرة والسكر. أتركي المزيج جانباً حتى يتفاعل. أضيفي الزبدة، اللبن الزبادي والزيت النباتي واخلطي المزيج حتى يتجانس.

• 2

  في وعاء ثانٍ، أخلطي الدقيق والملح. أضيفي مزيج الخميرة واخلطي المزيج حتى يتجانس. بواسطة يديك، إعجني المزيج حتى تحصلي على عجينة ناعمة. غطّي المزيج واتركيه جانباً لساعة.

• 3

  إدعكي العجينة جيداً حتى تصبح ناعمة. شكّلي كرات متساوية الحجم من العجينة.

• 4

  بواسطة النشابة، إفردي العجينة حتى تحصلي على شكل دائرة. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية. - ضعي قطعة من العجينة في مقلاة على نار متوسطة واطهيها حتى تتحمّر من الجهتين. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.

• 5

  استخدمي الخبز لتقديم الشاورما. ألف صحة!

وصفات ذات صلة