عجينة الـ ١٠ دقايق
عجينة سهلة وسريعة!
10 دقيقة
طريقة عمل الشباتي الهندي بالصور
زوروا موقع أطيب طبخة طريقة عمل الشباتي الهندي بالصور وبأسهل خطوات. قدموا لعائلتكم أشهى خبز شباتي على سفرة غنية بالذ الأطباق العالمية بوصفاتنا!
لتكوين وجبة متكاملة، يمكنكم تناول الشباتي مع مصدر بروتين مثل الدجاج، العدس، أو الحمص، مما يعزز من قيمتها الغذائية.
-
تقدّم ل…
7 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
الهندي
-
وقت التحضير
25 دقيقة
-
وقت الطبخ
15 دقيقة
-
مجموع الوقت
40 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
80 سعرة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء متوسط الحجم، ننخل دقيق القمح، الدقيق والملح ثم نخلط المكونات حتى تتداخل.
-
2
نسكب ثلاثة ارباع كوب الماء ع الخلط المستمر حتى نحصل على خليط متجانس.
-
3
نضيف الملح ومن تبقى من الماء ثم نعيد خلط المكونات من جديد حتى نحصل على عجينة متماسكة.
-
4
ندعك العجينة جيدًا لحوالي 10 دقائق حتى تصبح لينة، نغلّفها ثم نتركها جانبًا لحوالي 60 دقيقة حتى تتخمّر.
-
5
نقسم العجينة الى 20 كرة صغيرة الحجم ثم نغلّفها من جديد ونتركها جانبًا لـ30 دقيقة إضافية.
-
6
نفرد كل كرة على سطح صلب ثم ندهن مقلاة بالقليل من السمن ونقلي العجين الواحدة تلو الاخرى حتى تنضج.
-
7
نبعد الخبز عن النار، ندهنه بالقليل من السمن ثم نتركه جانبًا حتى يبرد قبل التقديم.
نصائح
لتكوين وجبة متكاملة، يمكنكم تناول الشباتي مع مصدر بروتين مثل الدجاج، العدس، أو الحمص، مما يعزز من قيمتها الغذائية.
معلومات اضافية
الشباتي الهندي هو نوع من الخبز المسطح الذي يعد جزءًا أساسيًا من المطبخ الهندي والعادات الغذائية اليومية في العديد من الثقافات الهندية. حيث يعتبر الشباتي خيارًا بسيطًا وصحيًا يتناسب مع مختلف الأطباق، سواء كانت دسمّة أو خفيفة. كما يتميز بنكهته المحايدة وملمسه الطري، مما يجعله رفيقًا مثاليًا للأطعمة المرافقة مثل الخضروات، الدجاج، أو الحساء. تعرفوا على أكلات هندية شعبية تجربة غنية بالتوابل والنكهات الأصيلة .
وصفات ذات صلة
