طريقة عمل الطعمية في البيت

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء الخلاط الكهربائي، اقسمي كمية الفول، الحمص، الكرات، البقدونس، الكزبرة، الشبت، البصل والثوم وافرميها في الخلاط مع اضافة الماء على مراحل حتى تحصلي على خليط متجانس.

• 2

  أفرغي الخليط في وعاء وضعيه جانباً واتركي كمية صغيرة منه في الخلاط.

• 3

  أضيفي النصف الثاني من المكونات وأفرميها في الخلاط.

• 4

  أضيفي الخليط الأول مع الثاني وأضيفي عليه البهارات وأخلطي الكمية كاملة في الخلاط.

• 5

  في قدر على نار متوسطة حمي الزيت.

• 6

  شكلي أقراص من خليط الطعمية بواسطة يديك وأنزليها في الزيت وقلبي حتى تتحمر وتنضج.

وصفات ذات صلة