مفطح سعودي تقليدي
للمناسبات والعزومات
45 دقيقة
طريقة عمل الكباب المقلي
تعلمي من أطيب طبخة طريقة عمل الكباب المقلي، أعدي وصفة الكباب المنزلي على طريقتنا بالخطوات السهلة وقدميها على مائدتك إلى جانب اشهى سلطات!
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
40 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
أخلطي اللحم المفروم مع البصل، البقدونس والكرفس في وعاء كبير.
-
2
نكهي بالملح والبهارات المشكلة وادعكي المكونات بيديك حتى تتماسك.
-
3
ضعي خليط الكباب في وعاء مغطى في الثلاجة لساعتين من الوقت.
-
4
بللي يديك بالقليل من الماء ثمّ شكّلي الكباب على شكل دوائر أو أصابع.
-
5
سخّني مقدار من الزيت في مقلاة واسعة على النار.
-
6
إقلي الكباب حتى ينضج من الجهتين وقدميه.
نصائح
- يمكنك تشكيل الكباب حول أسياخ الشوي وشويه في الفرن.
- قدمي الكباب من أطيب طبخة إلى جانب سلطات لذيذة مثل سلطة الفتوش أو سلطة الجرجير.
وصفات ذات صلة
