مفركة كوسا الشعبية التقليدية
سهلة وسريعة
15 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في محضر الطعام، ضعي الثوم، الزنجبيل، عصير الليمون الحامض، البقدونس، الكزبرة، الفلفل الحار، الملح، الكمون، البهارات المشكلة، البهار الحلو والفلفل الأسود.
-
2
أضيفي الزيت، اللبن الزبادي وصلصة الصويا. زيدي قطع الدجاج واطحني المزيج حتى يتجانس.
-
3
شكّلي مزيج الكباب على أشياش خشبية.
-
4
حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
-
5
ضعي أشياش الكباب على صينية فرن وأدخليها إلى الفرن لـ20 دقيقة على أن تقلبي الأشياش بعد مرور 10 دقائق من وقت الطبخ.
-
6
أخرجي الصينية من الفرن وقدّمي الكباب ساخناً. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
