معجنات بالزعتر ولا أطيب
ولا ألذ!
15 دقيقة
طريقة عمل الكرواسون بالصور
اكتشفي من موقع اطيب طبخة طريقة عمل الكرواسون بالصور على اصولها الفرنسية ثم شاركيها مع عائلتك بالذ الحشوات على سفرة الفطور الى جانب الذ المشروبات الصحية!
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
25 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
45 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي كل من الملح، السكر، الدقيق والخميرة ثم اخلطي المكونات حتى تتداخل.
-
2
أضيفي الزبدة، الحليب، نصف كوب من الماء وبيضة واحدة مع الخلط المستمر تتشكل عجينة متماسكة.
-
3
كوري العجينة في الوعاء ثم ادعكيها بواسطة حتى تصبح طرية.
-
4
إفردي العجينة على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق ثم قطعيها قطعيها على شكل مثلثات.
-
5
غطي العجينة بقطعة قماش ثم اتركيها جانباً لحوالى ساعة حتى يتضاعف حجمها.
-
6
لفي كل عجينة بعدها على شكل رول عريض ثم وزعيها في صينية فرن مغلفة بورق الزبدة.
-
7
أخفقي البيضة المتبقية ثم اخلطيها مع ما تبقى من الماء وادهني بها كل قطعة كرواسون.
-
8
أدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 20 دقيقة حتى ينضج الكرواسون ويتحمر.
وصفات ذات صلة
