طريقة عمل المراهيف

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  نخلط الماء الدافئ والبيض في وعاء كبير.

• 2

  نضيف الدقيق الأسمر المنخول والسكر إلى الخليط ونخلط جيداً حتى تتكون عجينة ناعمة ومتجانسة.

• 3

  نغطي العجينة ونتركها جانباً لمدة ساعة على الأقل حتى تتخمر وتنتفخ قليلاً.

• 4

  نسخن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة ونسكب مقدار مناسب من العجينة في المقلاة لتشكيل قرص رقيق.

• 5

  نطهي المراهيف من كلا الجانبين حتى يصبح لونها ذهبياً فاتحاً.

• 6

  نكرر العملية مع باقي العجينة لطهي كل الكمية.

وصفات ذات صلة