طريقة عمل المطازيز باللحم والخضار

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  نسلق اللحم بالماء والبهارات واللومي.

• 2

  نحضر قدراً كبيراً نضع به الزيت والبصل، على نار متوسطة.

• 3

  بعد أن تذوب البصلة نقوم بإضافة الطماطم ثم نضيف إليها ماء سلق اللحم والبهارات.

• 4

  ثم نضيف الخضار والملح ونترك الخليط يغلي بدرجة عالية من النار.

• 5

  أثناء الغلي نقوم بإحضار المطازيز، ثم نقوم بوضعها واحدة تلو الأخرى في الماء.

• 6

  ثم نغلق القدر بإحكام ونبدأ بخفض النار عليها. 

• 7

  بعد أن تنضج نقوم بوضعها في صينية التقديم، ونرتب اللحم فوقها. ونقدمها ساخنة.
  

وصفات ذات صلة