طريقة عمل النودلز الاسيوي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  نسلق النودلز لمدة 3 دقائق ثم صفيها وانتركها جانباً لتبرد.

• 2

  نسخن مقلاة صغيرة ونضع فيها ملعقة كبيرة من الزيت النباتي، ثم نضيف البيض المخفوق ونقلبه حتى ينضج ويتماسك، ثم نتركه جانباً.

• 3

  في مقلاة منفصلة، نسخن ملعقة كبيرة الزيت النباتي على نار متوسطة ثم نضيف البصل الأخضر ونقلبه لمدة 3 دقائق حتى يذبل ، ثم ننقله إلى طبق منفصل.

• 4

  نضيف الجزر والبازلاء والفلفل الحلو إلى المقلاة ونقلّب المكونات حتى تنضج ثم نرفع الخضروات من المقلاة.

• 5

  نمزج زيت السمسم مع الزيت النباتي ونضع المزيج في المقلاة، نضيف النودلز زنقلّبه لمدة 5 دقائق على نار متوسطة مع التقليب.

• 6

  نضيف صلصة الصويا ونقلّب.

• 7

  نضيف الخضار والمكونات الأخرى مع الاستمرار في التقليب لمدة 5 دقائق ثمّ نقدّم النودلز الآسيوي على السفرة بعد تزيينه بالسمسم.

وصفات ذات صلة