طريقة عمل بريك تونسي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أخلطي البصل، الهريسة، البقدونس، التونة، الكابر وزيت الزيتون في وعاء. نكهي بالملح والفلفل الأسود.

• 2

  ضعي القليل من الحشوة في وسط عجينة سبرنع رول. إصنعي فجوة في وسط الحشوة.

• 3

  إكسري بيضة في وسط الحشوة. أغلقي العجينة بشكل مربع واضغطي على الأطراف جيداً بإصبعك.

• 4

  إقلي البريك في القليل من الزيت النباتي حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.

• 5

  أعيدي الخطوتين السابقتين حتى انتهاء كمية الحشوة والعجينة.

• 6

  قدمي البريك ساخناً على سفرتك.

وصفات ذات صلة