طريقة عمل بلح الشام من غير بيض

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر، ضعي الحليب، الزيت، السكر والملح.

• 2

  ضعي القدر على نار متوسطة مع الاستمرار بالتحريك حتى يغلي الخليط.

• 3

  أطفئي النار عن القدر وأضيفي الدقيق وقلبي جيدا حتى تتجانس المكونات.

• 4

  أتركي العجينة حتى تبرد تماما ثم ضعيها في وعاء واعجنيها بواسطة يدك حتى تتماسك.

• 5

  سخّني في قدر الزيت على نار متوسطة لقلي بلح الشام. لا تنسي تطبيق هذه الحيلة لمنع الزيت من التطاير عند القلي.

• 6

  شكلي بلح الشام بواسطة كيس حلويات مباشرة بالزيت.

• 7

  أتركيها حتى تنضج ويصبح لونها ذهبي.

• 8

  صفي بلح الشام من الزيت وغمسيه بالقطر قبل تقديمه بارد على سفرتك.

وصفات ذات صلة