باذنجان محشي على أصوله
طبق صحي ومفيد!
45 دقيقة
طريقة عمل بيتزا بالجبن
كوني الاولى في تقييم الوصفة
اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل بيتزا بالجبن على الطريقة الايطالية تعرفي على هذه الوصفة اللذيذة بالعجينة المنزلية، صلصة الطماطم المحضرة في المنزل والجبن الشهي
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
45 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 5 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
جبن شيدر
، مبشور نصف كوب
جبن موزاريلا
، مبشور نصف كوب
جبن إيمنتال
مبشور نصف كوب
لتحضير العجينة:
دقيق
3 أكواب
زيت زيتون
ربع كوب
ماء دافئ - كوب
سكر
ملعقة صغيرة
خميرة فورية
ملعقة صغيرة ونصف
ملح
نصف ملعقة صغيرة
لتحضير الحشوة:
زيت نباتي
ملعقتان كبيرتان
خلّ أبيض
ملعقة صغيرة
معجون طماطم
ربع كوبش
ريحان
جاف ملعقة صغيرة
ثوم بودرة
ملعقة صغيرة
سكر
ملعقة صغيرة
فلفل أسود
ملعقة صغيرة
ماء - نصف كوب
طريقة التحضير
-
1
لتحضير العجينة: في وعاء، ضعي السكر، الخميرة والماء. أخلطي المزيج حتى يتجانس واتركيه جانباَ حتى يتفاعل.
-
2
في وعاء ثانٍ، ضعي الدقيق، زيت الزيتون والملح. أضيفي مزيج الخميرة واخلطي المزيج حتى يتجانس. بواسطة يديك، إدعكي المزيج حتى تحصلي على عجينة متماسكة. غطّي الوعاء بورق نيلون لاصق واتركيه جانباً حتى تختمر العجينة.
-
3
في قدر على نار متوسطة، ضعي الزيت النباتي، الخلّ الأبيض، معجون الطماطم، الريحان، الثوم البودرة، السكر، الفلفل الأسود والماء. حرّكي المزيج حتى يتجانس، ثمّ خفّفي النار. أتركي المزيج يغلي على نار هادئة حتى يكثف قوامه ثمّ أطفئي النار.
-
4
بواشطة النشابة، إفردي العجينة على سطح منثور بالدقيق حتى تحصلي على شكل دائري. ضعي العجينة على صينية فرن منثورة بالدقيق.
-
5
إدهني العجينة بالصلصة. أضيفي جبن الشيدر، جبن الإيمنتال وجبن الموزاريلا.
-
6
حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. أدخلي الصينية إلى الفرن لـ20-25 دقيقة حتى تنضج العجينة ويذوب الجبن.
وصفات ذات صلة
