طريقة عمل خبز التورتيلا

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، نخلط الدقيق والملح والزيت النباتي.

• 2

  نضيف الماء الدافئ تدريجياً ونعجن المكونات حتى تتداخل معاً ونحصل على عجينة متماسكة.

• 3

  نقسّم العجين إلى كرات متوسطة الحجم.

• 4

  باستخدام النشابة، نفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق حتى تتكون عجينة دائرية.

• 5

  نسخن مقلاة دائرية الشكل على النار، ثم نضع العجينة على المقلاة ونتركها حتى تتحمر من جهة ثم نقلبها للجهة الأخرى.

• 6

  نكرر الخطوات السابقة لإنهاء كل الكمية.

وصفات ذات صلة