طريقة عمل خبز الصاج في البيت

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي السكر، الماء والخميرة. أخلطي المزيج حتى يتجانس واتركيه جانباً حتى يتفاعل المزيج.

• 2

  في وعاء ثانٍ، ضعي الدقيق، الملح والزيت. أخلطي المكونات حتى تتداخل. أضيفي خليط الخميرة واخلطي المزيج حتى تحصلي على عجينة متماسكة. غطّي الوعاء بورق نيلون لاصق واتركيه جانباً حتى ترتاح العجينة.

• 3

  شكّلي كرات متساوية الحجم من العجينة.

• 4

  خذي كرة من العجين على سطح العمل المنثور بالدقيق. بواسطة النشابة، إفردي العجينة حتى تصبح رقيقة جداً. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.

• 5

  حمّي الصاج على نار متوسطة. اطهي الخبز حتى ينضج.

• 6

  قدّمي الخبز على سفرتك. ألف صحة!

وصفات ذات صلة