أصابع الدجاج ولا ألذ
وصفة سهلة ولذيذة!
15 دقيقة
طريقة عمل خبز القرصان
خبز القرصان هو من الأكلات المشهورة في السعودية والتي يحبها الكثير، إليكم طريقة عمل خبز القرصان بخطوات سهلة وسريعة!
تناولوا الخبز مع خضروات أو مصادر بروتين لتكوين وجبة متكاملة ومغذية.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
السعودي
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
45 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
167 سعرة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، نضع الدقيق، الملح، الكركم وحبة البركة ثم نخلط هذه المكونات الجافة جيدًا.
-
2
في وعاء آخر، نضيف الخميرة، الماء والزيت النباتي ثم نخلط جيدا. نغلف الوعاء بورق نايلون ثم نترك الخليط جانبًا لحوالي ساعة حتى يتخمر.
-
3
نزيد خليط الدقيق فوق خليط الخميرة ثم نخلط المكونات حتى تتشكل عجينة طرية.
-
4
نقسم العجينة إلى كرات صغيرة الحجم ثم نغطيها بقطعة قماش ونتركها جانبًا لحوالي 30 دقيقة حتى ترتاح.
-
5
نفرد كرات العجينة على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق على شكل دائري.
-
6
نسخن القليل من زيت الزيتون في مقلاة على النار ثم نضع كل كرة عجينة ونتركها حتى تصبح ذهبية اللون.
نصائح
تناولوا الخبز مع خضروات أو مصادر بروتين لتكوين وجبة متكاملة ومغذية.
معلومات اضافية
خبز القرصان هو نوع من الخبز الشعبي التقليدي الذي يتميز بقوامه المتين وطعمه اللذيذ، ويشتهر في مناطق متعددة ضمن المطبخ العربي. ويعتبر خيارًا شائعًا لتناول وجبات الغداء والعشاء، حيث يستخدم كقاعدة للأطعمة المختلفة أو يؤكل بمفرده. إليكم أيضًا طريقة الخبز الاحمر الحساوي.
وصفات ذات صلة
