طريقة عمل داوود باشا

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، نضع اللحم ونضيف نصف كمية القرفة، البهار الحلو والملح. نعجن حتى تمتزج المكونات.

• 2

  نكور اللحم كرات صغيرة الحجم ونضعها في طبق.

• 3

  في قدر، نحمي الزيت على نار متوسطة ونضيف البصل. نقلب حتى يذبل.

• 4

  ًنرفع البصل من الزيت ونضعه في طبق جانبا.

• 5

  نضع كرات اللحم ونقلبها على النار حتى تنضج تماماً.

• 6

  نضيف البصل المحمص سابقاً، الطماطم، الماء، معجون الطماطم والكمية المتبقية من القرفة، الملح والبهار الحلو.

• 7

  نحرّك المكونات حتى تمتزج ونتركها على النار حتى تبدأ بالغليان.

• 8

  نخفض النار الى هادئة ونتركها تغلي على النار حتى تنضج وتصبح جاهزة للتقديم.

• 9

  نقدم داوود باشا إلى جانب الارز. صحة وعافية!

وصفات ذات صلة