طريقة اللحوح السعودي الشهي
من أشهى الوصفات
15 دقيقة
طريقة عمل رز ايراني
اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل رز ايراني تعرفي من موقع اطيب طبخة على وصفة لذيذة وشهية غنية بالزعفران والنكهات الحلوة التي يضيفها التوت المجفف
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة 10 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 30 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
أرز بسمتي
، مغسول ومصفّى كوبان ونصف
ماء – 6 أكواب + ملعقتان كبيرتان
زيت كانولا
ربع كوب + ملعقة كبيرة
ملح
ملعقة كبيرة ونصف
زعفران
بودرة ربع ملعقة صغيرة
لتحضير مزيج التوت المجفف:
توت
مجفف ربع كوب
فستق حلبي
مجروش ربع كوب
سمن
ملعقتان صغيرتان
سكر
نصف ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
-
1
ضعي 6 أكواب ماء في قدر على حرارة متوسطة. أضيفي ربع كوب من زيت الكانولا والملح. أتركي القدر على النار حتى الغليان.
-
2
أضيفي الأرز وارفعي الحرارة قليلاً. حرّكي المزيج باستمرار لـ3-5 دقائق حتى ينضج الأرز نصف نضج.
-
3
صفّي الأرز من الماء واتركيه جانباً.
-
4
في قدر على حرارة متوسطة، سخّني ملعقة كبيرة من زيت الكانولا، ملعقتين كبيرتين من الماء والزعفران البودرة.
-
5
أضيفي الأرز المصفّى وضعي الغطاء. أطهي الأرز لـ5-7 دقائق.
-
6
إرفعي الغطاء. غلّفي القدر بمحارم ورقية وأحكمي إغلاق الغطاء من جديد.
-
7
خففي الحرارة واطهي الأرز لـ45 دقيقة حتى ينضج.
-
8
إرفعي القدر عن النار. أقلبي الأرز في طبق التقديم.
-
9
في قدر على حرارة متوسطة، ذوبي السمن. أضيفي التوت المجفف، الفستق الحلبي المجروش والسكر ثمّ قلّبي المزيج حتى تتداخل المكونات.
-
10
زيّني وجه وجوانب طبق الأرز بمزيج التوت المجفف.
-
11
قدّمي الطبق ساخناً على سفرتك.
وصفات ذات صلة
