طريقة عمل رقاق باللحمة المفرومة

كوني الاولى في تقييم الوصفة

تعرفي مع موقع أطيب طبخة على طريقة عمل رقاق باللحمة المفرومة بخطوات سهلة وبسيطة جدا يعتبر رقاق اللحمة من الأطباق العربية التي اشتهرت في العديد من المناطق العربية

  • تقدّم ل…

    5 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    30 دقيقة

  • وقت الطبخ

    40 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 10 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير حشوة اللحم: في مقلاة واسعة على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل حتى يذبل.

  • 2

    زيدي اللحم ونكهي بالملح والفلفل الأسود.

  • 3

    قلبي المكونات حتى ينضج اللحم ثم ضعي الخليط جانباً.

  • 4

    في قدر على نار متوسطة، ذوبي الزبدة واقلي فيها البصل والثوم حتى تذبل المكونات.

  • 5

    زيدي عصير الطماطم ونكهي بالملح والفلفل الأسود واتركي الخليط حتى يغلي.

  • 6

    أضيفي مرق اللحم واتركي القدر مجدداً على نار متوسطة حتى يغلي. ارفعي القدر عن النار وزيدي البايكنغ باودر وحركي.

  • 7

    غمسي عجينة الرقاق في خليط مرق اللحم وصفي 5 طبقات منها في صينية فرن ثم وزعي خليط اللحم.

  • 8

    ضعي على خليط اللحم 5 طبقات من عجينة الرقاق المغمسة بمرق اللحم على الوجه وادهنيها بالسمنة.

  • 9

    أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لحوالى 20 دقيقة حتى ينضج الرقاق باللحم المفروم.

وصفات ذات صلة
الخروف المحشي ورق عنب

وصفة مناسبة للعزائم

1 ساعة
طريقة الرز البخاري الأفغاني

وصفة لذيذة وسهلة التحضير

25 دقيقة
شاورما مغربية

وصفة لا تقاوم جربوها

20 دقيقة
خلطة جيب التاجر

وصفة لا تقاوم

20 دقيقة
طريقة عمل المجبوس

وصفة لا تقاوم

30 دقيقة
طريقة عمل البيتزا في البيت بالصور

وصفة مميزة

20 دقيقة
فتة الملفوف

وصفة مميزة

25 دقيقة
بتر تشيكن مقلوبة

مقلوبة بطعم خيالي

30 دقيقة
بالفيديو، بيتزا الشوكولاتة

وصفة مبتكرة ولذيذة

20 دقيقة
مرقوق كويتي

وصفة تجنن

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية