طريقة عمل ستروجانوف لحم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في مقلاة عميقة ، نسخن الزيت النباتي، نضيف شرائح اللحم ونقلّبها حتى تنضج.

• 2

  نرفع اللحم من المقلاة ونضعه جانبًا، نضيف الزبدة ونتركها حتى تذوب ثمّ نضيف البصل والثوم ونقلّبهما حتى يذبلا.

• 3

  نضيف الفطر ونقلّبه مع المكونات حتى يذبل.

• 4

  نسكب مرق اللحم، نضيف كريمة الطبخ، الكريمة الحامضة صلصة الصويا والخردل ونقلّب حتى تمتزج المكونات ثمّ نترك الصلصة حتى تغلي.

• 5

  نعيد شرائح اللحم إلى المقلاة ثمّ ننكه بالملح والفلفل الأسود ونترك ستروجانوف اللحم على النار لمدة 5 دقائق قبل تقديمه مع الأرز.

وصفات ذات صلة