طريقة عمل شاورما الدجاج مثل المطاعم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ننظّف الدجاج جيداَ ثم نقطع كلّ صدر الى شرائح متوسطة الحجم.

• 2

  في وعاء الخلاط الكهربائي، نضع زيت الزيتون، الكمون، البابريكا، البهارات المشكلة، الكركم، بودرة البصل، القرفة، الفلفل الاسود، الفلفل الحريف والملح.

• 3

  نخلط المكونات جيداً حتى نحصل على خليط متجانس.

• 4

  نوزّع الدجاج في وعاء، نضيف الخليط ثم نقلّب المكونات جيداً حتى تتداخل.

• 5

  نغلّف الوعاء ثم ندخله الى الثلاجة لحوالى ليلة كاملة حتى ينتقع الدجاج.

• 6

  نسخّن القليل من الزيت في مقلاة عميقة على النار، نضيف الدجاج ثم نقلّب جيداً حتى ينضج.

• 7

  نبعد المقلاة عن النار، نترك الشاورما جانباً حتى تبرد قليلاً ثم نقدمها على سفرتنا مباشرة.

نصائح

وصفات ذات صلة