مرق لحم سعودي على أصوله
شهيّة ولذيذة!
30 دقيقة
طريقة عمل شوربة الدجاج بالكريمة
تعرفي على طريقة عمل شوربة الدجاج بالكريمة من موقع اطيب طبخة اذ نقدم لك وصفة غنية بالخضار والكريمة لتستمتعي بمذاقها وقوامها في فصل الشتاء
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
25 دقيقة
-
مجموع الوقت
40 دقيقة
المكوّنات
زبدة
ربع كوب
بصل
حجم متوسط، مفروم فرماً ناعماً 1
جزر
مقطّع إلى مكعبات صغيرة 3
كرفس
مفروم 1
فلفل رومي
أخضر مقطّع إلى مكعبات 1
زعتر
جاف ملعقة صغيرة
دقيق
ربع كوب
مرق دجاج
3 أكواب
كريمة طبخ
كوب ونصف
بطاطس
حجم متوسط، مقطّعة إلى مكعبات 2
صدر دجاج
مسلوق ومقطّع إلى مكعبات كوبان
ملح
ملعقة صغيرة
فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
-
1
في قدر كبير على نار متوسطة، ذوّبي الزبدة ثمّ أضيفي البصل، الجزر، الكرفس والفلفل الرومي. قلّبي المكونات حتى تذبل، أي حوالي 3-4 دقائق. زيدي الزعتر وقلّبي لدقيقة.
-
2
أضيفي الدقيق وقلّبيه لدقيقة. أسكبي مرق الدجاج والكريمة تدريجياً وحرّكي جيداً حتى تتداخل المكونات. استمري بالتحريك حتى يكثف المزيج.
-
3
أضيفي البطاطس. عندما يغلي المزيج، خفّفي النار واتركي القدر على النار حوالي 12-15 دقيقة. اضيفي مكعبات الدجاج المسلوق ونكّهي بالملح والفلفل الأسود.
-
4
إرفعي القدر عن النار. وزّعي الشوربة في أطباق التقديم.
-
5
قدّمي الشوربة ساخنة. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
