فشار الجبن الحار
سناك لذيذ!
5 دقيقة
طريقة عمل غراتان الباذنجان
تفقدي من موقع اطيب طبخة طريقة عمل غراتان الباذنجان بالصور والخطوات. وصفة لذيذة وسهلة التحضير جربيها بنفسك
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
30 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
حمّي الفرن على حرارة 190 درجة مئوية.
-
2
نكّهي الباذنجان بالملح والفلفل الأسود واسكبي زيت الزيتون.
-
3
حمّي مقلاة واقلي فيها قطع الباذنجان حتى تصبح ذهبيّة اللون من الجهتين (ليس من الضرورة أن تنضج تماماً في هذه المرحلة).
-
4
أخرجي قطع الباذنجان من المقلاة واتركيها جانباً.
-
5
في وعاء، ضعي الكريمة وجبن البارميزان والبقدونس والزعتر.
-
6
في صينية بيركس، وزّعي طبقة من الباذنجان.
-
7
ضعي طبقة خفيفة من صلصة الباستا ثمّ طبقة من خليط الكريمة.
-
8
وزّعي كمية من جبن الموزاريلا.
-
9
أعيدي الكرة بنفس الخطوات للحصول حتى انتهاء الكمية.
-
10
إنتهي بطبقة من الموزاريلا.
-
11
أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالى 20 دقيقة أو حتى يذوب الجبن ويصبح ذهبيّ اللون.
-
12
زيّني بالقليل من البقدونس والزعتر الأخضر.
وصفات ذات صلة
