رز مشخول باللحم
للعزائم والمناسبات المميزة
1 ساعة
طريقة عمل كبسة الدجاج خطوة بخطوة
طريقة عمل كبسة الدجاج خطوة بخطوة نقدمها لكم من موقع اطيب طبخة جربوها وحضروا بمكونات بسيطة ولذيذة تجدونها في المطبخ
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة 30 دقيقة
-
مجموع الوقت
2 ساعة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في قدر على نار متوسطة، نذوّب السمن ثمّ نضيف البصل ونقلّبه حتى يذبل.
-
2
نضيف الدجاج ونقلّبه حتى يتغير لونه. ننكّه ببهارات الكبسة ثمّ نغمر الدجاج بالماء.
-
3
نضيف الصلصة، الطماطم، الملح، الفلفل الأسود، القرفة، الهيل، القرنفل، ورق الغار واللومي.
-
4
نغطّي القدر ونتركه على النار لـ50 دقيقة حتى ينضج الدجاج.
-
5
نرفع الدجاج من المرق ونضعه في صينية فرن مبطنة بورق زبدة.
-
6
ندخل الصينية الى الفرن المحمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية حتى يتحمّر الدجاج.
-
7
نضيف الأرز الى المرق ونخفّف النار. نغطّي القدر ونتركه على النار لـ15 دقيقة حتى ينضج.
-
8
نضع الأرز في طبق التقديم ونضيف الدجاج. نقدّم الطبق ساخناً. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
