بالفيديو، وصفة فطور سريع وصحي
فطور صحي وخفيف!
10 دقيقة
طريقة عمل كرواسون بالجبن
اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل كرواسون بالجبن الموتزاريلا والايمنتال تعرفي من موقع اطيب طبخة على الوصفة الدقيقة خطوة بخطوة لتحصلي على نتيجة مثالية في كل مرة
-
تقدّم ل…
10 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
1 ساعة
-
وقت الطبخ
15 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 15 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، ضعي الخميرة والماء الدافئ. أتركي الوعاء جانباً لـ5 دقائق.
-
2
في وعاء العجانة، ضعي الدقيق، الحليب، السكر، الزبدة، والملح. أضيفي مزيج الخميرة واخلطي المزيج على سرعة متوسطة لدقيقتين.
-
3
غلّفي العجينة بورق نيلون لاصق واتركيها جانباً حوالي 30 دقيقة. بواسطة النشابة، إفردي العجينة حتى تحصلي على شكل مستطيل بمقاس 25*38 سم. غطّي العجينة بورق نيلون واتركيها جانباً لـ40 دقيقة.
-
4
إدهني العجينة بالزبدة ثمّ اثني العجينة حتى تحصلي على 3 طبقات. بواسطة النشابة، إفردي العجينة مجدداً حتى تحصلي على شكل مستطيل بمقاس 25*38 سم. غلّفي العجينة بورق نيلون لاصق وأدخليها إلى الثلاجة لساعة. كرّري العملية مرة إضافية.
-
5
بواسطة سكين حاد، قطّعي العجينة إلى مثلثات متساوية الحجم.
-
6
أخلطي جبن الإيمنتال وجبن الموتزاريلا في وعاء. وزّعي المزيج على قطع العجين.
-
7
لفّي مثلثات العجين على شكل رول، على أن تبدأي من القاعدة. ضعي قطع الكرواسون المحشية في صينية فرن وغلّفيها بورق نيلون لاصق. أتركيها جانباً لـ45 دقيقة حتى ترتاح.
-
8
حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. أخفقي البيض والحليب في وعاء.
-
9
إدهني وجه الكرواسون بمزيج البيض ثم أضيفي السمسم. أدخلي الصينية إلى الفرن لـ12-14 دقيقة حتى يصبح لون الكرواسون ذهبي.
-
10
أخرجي الصينية من الفرن. قدّمي الكرواسون على سفرتك.
وصفات ذات صلة
