طريقة عمل لازانيا باللحمة المفرومة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في مقلاة عميقة على النار، نحمي زيت الزيتون ثمّ نضيف البصل، الثوم ونقلّبهما حتى يذبلا.

• 2

  نضيف اللحم ونقلّبه مع البصل والثوم حتى ينضج.

• 3

  ننكه بنصف كميّة الملح نصف كمية الفلفل الأسود والبابريكا.

• 4

  نسكب عصير الطماطم ونحرّك ثمّ نترك الخليط على النار حتى يثقل.

• 5

  لتحضير البيشاميل، في قدر على النار، نذوّب الزبدة ثمّ نضيف الدقيق ونحمّصه على النار.

• 6

  نسكب الحليب تدريجياً مع التحريك المستمر للتخلص من التكتلات. نترك صلصة البيشاميل على النار حتى تغلي.

• 7

  في صينية بايركس، نضع القليل من حشوة اللحم مع القليل من صلصة البيشاميل.

• 8

  نوزّع بعض من شرائح معكرونة اللازانيا.

• 9

  نضيف نصف كمية حشوة اللحم، نصف كمية البيشاميل و3 شرائح من معكرونة اللازانيا.
  

• 10

  نكرر العملية لإنهاء كل الكمية.

• 11

  نوزع جبن الموزاريلا على الوجه ثمّ ندخل الصينية إلى فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة.

• 12

  نقدّم اللازانيا ساخنة على السفرة.

وصفات ذات صلة