بالفيديو، لازانيا بالباذنجان
من أطيب الأطباق!
30 دقيقة
طريقة عمل لحمة الراس واللسان
كوني الاولى في تقييم الوصفة
طريقة عمل لحمة الراس واللسان تعلميها خطوة بخطوة من موقع اطيب طبخة. حضّري لحمة الراس واللسان على اصولها وقدميها على سفرة عزوماتك في المناسبات والاعياد.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
45 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 5 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في قدر، اغلي ماء غزير على نار متوسطة واسلقي اللحم ثم صفيها من الماء. طبقي هذه الطريقة لازالة زفرة اللحم بسهولة.
-
2
في قدر اخر، حمّي زيت الزيتون على النار وأضيفي الثوم. قلبيه على النار مدة 5 دقائق.
-
3
أضيفي البصل وقلبيه مع الثوم حتى يذبل.
-
4
أضيفي اللحم، الملح والفلفل الاسود. قلبيها على النار حتى يتبدل لونها.
-
5
في مقلاة، ضعي ملعقتان من الزيت النباتي على نار متوسطة حتى يسخن.
-
6
ارفعي اللحم من القدر وضعيها في المقلاة. قلبيها حتى يصبح لونها ذهبي.
-
7
أعيدي اللحم الى القدر واغمري المكونات بالماء. أضيفي اكليل الجبل والبقدونس.
-
8
زيدي معجون الطماطم وصلصة الصويا. غطي القدر وأتركيها تغلي مدة ساعة على نار هادئة.
-
9
ارفعي اللحم، قطعيها الى شرائح وأعيديها الى القدر.
-
10
أضيفي الجزر وغطي القدر. أتركيها على النار تغلي حتى تنضج المكونات.
وصفات ذات صلة
