طريقة عمل مقلقل كبده

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الزيت في مقلاة على حرارة متوسّطة.

• 2

  قلّبي فيه البصل والثوم حتى يذبلا.

• 3

  أضيفي الفليفلة والطماطم وقلّبي لحوالى دقيقتين.

• 4

  زيدي الكبدة وانتركيها على النار حتى تنضج.

• 5

  نكّهي بالملح والفلفل الأسود وقلّبي قليلاً.

• 6

  إرفعي المقلاة عن النار وقدّمي الطبق مباشرةً على سفرتك.

وصفات ذات صلة