طريقة عمل مكرونة بشاميل باللحمة المفرومة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر من الماء المغلي على النار، اسلقي المعكرونة بحسب التعليمات المدونة على العلبة ثم صفيها من الماء.

• 2

  في مقلاة واسعة حمي الزيت النباتي وقلي فيه البصل حتى يذبل ثم أضيفي الثوم واللحم المفروم ونكهي بالملح، القرفة والفلفل الأسود.

• 3

  قلبي المكونات جيداً حتى تتداخل. اتركي المزيج على النار حتى ينضج اللحم مع التقليب من وقت لآخر.

• 4

  لتحضير البشاميل: في قدر على النار امزجي الحليب والدقيق حتى تتجانس المكونات. أضيفي على المزيج الزبدة ونكهي بالملح.

• 5

  اتركي المزيج على نار متوسطة حتى يكثف مع التحريك المستمر.

• 6

  أضيفي على صلصة البشاميل خليط اللحمة والمعكرونة. اخلطي المكونات جيداً حتى تتداخل.

• 7

  حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

• 8

  اسكبي المعكرونة مع صلصة البشاميل في صينية فرن ثم وزعي شرائح جبن القشقوان على وجهها.

• 9

  ادخلي الصينية إلى الفرن لحوالى الـ 20 دقيقة.

• 10

  اسكبي المعكرونة في طبق التقديم وقدميه على سفرتك.

وصفات ذات صلة