حميس عراقي ولا ألذ
الحميس العراقي على أصوله!
15 دقيقة
طريقة عمل همبرجر دجاج
كوني الاولى في تقييم الوصفة
اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل همبرجر دجاج في المنزلل على طريقة الكفتة تعرفي من موقع اطيب طبخة على خطوات بسيطة لتحضير هذا الطبق السهل خلال 40 دقيقة وبمكونات طازجة
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
40 دقيقة
المكوّنات
صدر دجاج
حجم كبير، مقطّع إلى جزئين 2
بصل
أحمر حجم متوسط، مقطّع إلى شرائح 1
ثوم
صحيح فصّ
كزبرة
طازجة مفرومة فرماً ناعماً ربع كوب
أوريغانو
ملعقة صغيرة
بقدونس
مفروم فرماً ناعماً ربع كوب
بهارات دجاج
نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة
ملح
نصف ملعقة صغيرة
لتحضير الصلصة:
كاتشاب
ربع كوب
مايونيز
ملعقتان كبيرتان
للتقديم:
خس
ّ 4 أورلق
طماطم
حجم متوسط، مقطّعة إلى شرائح 2
مخلل خيار
، مقطّع إلى حلقات 2
خبز برجر، مقطّع إلى نصفين - 4
طريقة التحضير
-
1
في محضر الطعام، ضعي الدجاج، الثوم، البقدونس والكزبرة . إطحني المزيج حتى يتجانس.
-
2
زيدي الملح، الفلفل الأسود، بهارات الدجاج والأوريغانو. إطحني المزيج من جديد حتى تتداخل المكونات.
-
3
ضعي مزيج الدجاج في وعاء وغلّفيه بورق نايلون. أدخليه إلى الثلاجة حتى يتماسك المزيج.
-
4
أخرجي الوعاء من الثلاجة. شكّلي أقراصاً من مزيج الدجاج وضعيها في طبق.
-
5
ضعي أقراص الدجاج على الشواية المسخّنة مسبقاً واتركيها لـ15-20 دقيقة حتى تنضج.
-
6
لتحضير الصلصة: ضعي المايونيز والكاتشاب في وعاء. أخلطي المزيج حتى يتجانس.
-
7
إدهني ملعقة كبيرة من الصلصة على قطعة من خبز البرجر. أضيفي البصل.
-
8
زيدي أحد أقراص الدجاج. أضيفي الطماطم، الخسّ والمخلل. أغلقي البرجر بقطعة الخبز الثانية.
-
9
أعيدي الخطوتين السابقتين حتى انتهاء الكمبة. قدمي البرجر مباشرة على سفرتك.
وصفات ذات صلة
