بيكاتا لحم المشروم
من أشهر الأكلات الإيطالية
20 دقيقة
طريقة مسقعة الباذنجان سهلة
كوني الاولى في تقييم الوصفة
جربي مع موقع أطيب طبخة طريقة مسقعة الباذنجان سهلة بخطوات بسيطة. ان كنت تودين تحضير طبق نباتي واقتصادي جربي هذه الوصفة المميزة اذ طعمها روعة على مسؤوليتي
-
تقدّم ل…
5 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
50 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت الغزير واقلي فيه شرائح الباذنجان حتى تنضج وتتحمر.
-
2
في مقلاة واسعة على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل حتى يذبل ثم نكهي بالملح والفلفل الأسود. أضيفي شرائح الطماطم ثم غطي المقلاة واتركيها على نار خفيفة حتى تذبل المكونات.
-
3
وزعي خليط البصل والطماطم في صينية فرن ثم صفي شرائح الباذنجان.
-
4
في كوب أخلطي الماء ومعجون الطماطم.
-
5
أضيفي خليط معجون الطماطم على وجه الصينية ثم أدخليها إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لحوالى 30 دقيقة.
وصفات ذات صلة
