طريقة مضغوط حاشى

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر الضغط على نار متوسطة نقلّي الزيت والبصل ونقلّب حتى يتغيّر لونه ويميل الى الذهبي، ثم نضيف البهارات ومعجون الطماطم.

• 2

  نسكب فوقها اللحم وماء النظيف ونحرّك، ونقفل القدر ونضغط المحتوى حتى إستواء اللحم.
  

• 3

  بعد استواء اللحم نضيف الأرز على الطنجرة ونخفف النار حتى ينضج.

• 4

  نسكب الوصفة في طبق التقديم ونزينه بالصنوبر المحمّص والبصل المقلى والبقدونس. وألف صحة.

وصفات ذات صلة