وصفة فشار جبن فيتا وزعتر… طعم جديد ومفاجئ!
طعم روعة!
3 دقيقة
طريقة مكدوس الفاصوليا الخضراء
كوني الاولى في تقييم الوصفة
تعرفوا معنا على طريقة مكدوس الفاصوليا الخضراء. سنقدم لكم طريقة تحضير مكدوس الفاصولياء الخضراء بنفس حشوة المكدوس المميزة والغنية بالنكهات.
-
تقدّم ل…
12 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
10 دقيقة
-
مجموع الوقت
30 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
نغسل الفاصولياء جيداً ثم نقطعها ونضعها في ماء مغلي في قدر ونضيف ملعقة من الملح ونتركها تغلي على نار عالية .
-
2
بعد الغليان نتركها على نار متوسطة إلى هادئة لحوالي 5 إلى 10 دقائق ونزيلها قبل أن تنضج تماماً .
-
3
نصفي الفاصولياء جيداً من الماء الساخن ونضعها تحت الماء البارد ثم نصفيها جيداً ونضعها في وعاء ونخلطها مع ملعقة من الملح.
-
4
نضع الفاصولياء في مصفاة ونضع فوقها طبق أوشيء ثقيل ونتركها ليلة كاملة حتى تجف من الماء تماماً وذلك في جو بارد أو في البراد.
-
5
نخلط في وعاء دبس الفليفلة والجوز والملح والثوم ونحرّك جيداً .
-
6
نضيف الحشوة فوق الفاصولياء الجافة ونحرّك حتى تمتزج جيداً
-
7
نضع المكدوس في مطربان ونضع فوقه مصفاة ونقلبه على طبق ونتركه لبضع ساعات حتى نتخلص من الماء الزائد تماماً .
-
8
بعدها نملأ المطربان بالزيت ونضعه في البراد ونتركه ليومين وبذلك يكون جاهزاً .
وصفات ذات صلة
