طريقه عمل شوربه عدس صفراء

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، سخّني زيت الزيتون ثم أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل.

• 2

  زيدي الجزر، الطماطم والعدس. نكّهي بالملح، الكمون والكركم. قلّبي المكونات حتى تتداخل.

• 3

  أضيفي حوالي 10 أكواب من الماء. أتركي القدر على النار حتى ينضج العدس.

• 4

  بواسطة الخلاط الكهربائي اليدوي، إطحني المزيج حتى يصبح ناعماً.

• 5

  اسكبي السشوربة في أطباق التقديم. وزّعي عصير الليمون الحامض على الوجه وزيّني بالخبز المحمص.

• 6

  قدّمي الشوربة ساخنة. ألف صحة!

وصفات ذات صلة