عايز اعمل بلح الشام

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر، ضعي الماء، السكر، الزيت الفانيليا. أتركي الخليط على نار متوسطة حتى يغلي.

• 2

  أضيفي الدقيق وأخلطي المكونات جيدا حتى يمتزج الخليط.

• 3

  زيدي السميد وقلبي المكونات على نار هادئة حتى تتماسك.

• 4

  ضعي العجينة في وعاء الخلاط الكهربائي، غطيها وأتركيها حتى تبرد.

• 5

  أضيفي النشاء وأخلطي المكونات.

• 6

  أضيفي البيض الواحدة تلوى الاخرى مع الاستمرار بالخفق حتى تحصلي على عجينة متجانسة ومتماسكة.

• 7

  ضعي العجينة في كيس حلويات وشكلي بلح الشام في الزيت البارد.

• 8

  ضعي القدر على نار هادئة. قلبي البلح في الزيت حتى يصبح لونه ذهبي.

• 9

  صفي بلح الشام من الزيت وضعيه في القطر مدة 5 دقائق ثم قدميه على سفرتك.

وصفات ذات صلة