بالفيديو، طريقة تحضير النيوكي
النيوكي على أصوله!
20 دقيقة
عجينه هشة وطرية مثل القطن
هل تفضلين دائماً تحضير المخبوزات في البيت؟ تعلمي من اطيب طبخة وصفة عجينه هشه وطريه مثل القطن خلال 20 دقيقة فقط ثم جربيها لتحضير الذ الفطائر بوصفات موقعنا السهلة
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
20 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء صغير الحجم، ضعي الخميرة والسكر ثم اسكبي الحليب واخلطي المكونات جيداً حتى تتداخل.
-
2
أتركي المزيج جانباً لحوالى 10 دقائق حتى تتفاعل المكونات وتتتكاثف.
-
3
في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي الدقيق، الملح والزبدة ثم اخفقي المكونات لتتجانس جيداً.
-
4
زيدي مزيج الخميرة والحليب مع الخفق المستمر لتتشكل عجينة ناعمة وغير لاصقة.
-
5
كوري العجينة ثم ادهنيها بالقليل من الزيت، غلفيها بورق نايلون غير لاصق ثم اتركيها جانباً لحوالى ساعة حتى تتخمر.
-
6
إدعكي العجينة جيداً على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق ثم شكليها الى المخبوزات التي تفضلينها.
وصفات ذات صلة
