قرصان المرقوق
طبق لا يقاوم
20 دقيقة
عجينه ١٠دقايق للبيتزا
كوني الاولى في تقييم الوصفة
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
50 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
مقادير العجينة:
دقيق
كوبان ونصف
خميرة فورية
ملعقة كبيرة
حليب بودرة
ملعقة كبيرة
سكر
ملعقة كبيرة
ملح
نصف ملعقة صغيرة
زيت نباتي
ربع كوب
ماء دافئ - كوب
مقادير الصلصة:
زيت نباتي
ملعقة كبيرة
بصل
حجم متوسط مفروم فرماً ناعماً 1
فلفل
مقطّع إلى مكعبات 1
طماطم
مهروسة كوب
ملح
بحسب الرغبة
فلفل أسود
بحسب الرغبة
بابريكا
نصف ملعقة صغيرة
صلصة طماطم
ملعقة صغيرة
اوريجانو
ملعقة كبيرة
مقادير الحشوة:
زيتون
مقطّع إلى شرائح نصف كوب
فلفل رومي
مقطّع إلى شرائح 1
فطر
مقطّع إلى شرائح نصف كوب
بيبيروني
مقطع إلى شرائح 50 غرام
جبن موزاريلا
مبشور كوب
طريقة التحضير
-
1
لتحضير العجينة: في وعاء، ضعي كوباً من الدقيق ثمّ أضيفي الخميرة، الحليب البودرة، السكر والملح. أضيفي الماء تدريجياص واخلطي المزيج حتى يتجانس. غطّي الوعاء بورق نيلون لاصق واتركيه في زاوية دافئة لـ10 دقائق.
-
2
أضيفي الكمية المتبقية من الدقيق والزيت. اخلطي المزيج حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
-
3
لتحضير الصلصة: في قدر على نار متوسطة، سخّني الزيت ثمّ أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل. أضيفي الفلفل، الطماطم وصلصة الطماطم. نكّهي بالملح، الفلفل الأسود، البابريكا والأوريجانو. أخلطي المكونات حتى تتداخل ثمّ أطفئي النار.
-
4
ضعي العجينة على سطح العمل المنثور بالدقيق. بواسطة النشابة، إفردي العجينة حتى تحصلي على شكل دائرة.
-
5
ضعي العجينة في صينية فرن مدهونة بالزيت وادهنيها بالصلصة. أضيفي الزيتون، الفلفل الرومي، الفطر، البيبيروني وجبن الموزاريلا.
-
6
أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة ئموية لـ20-25 دقيقة حتى تنضج العجينة.
-
7
أخرجي الصينية من الفرن وقدّمي البيتزا على سفرتك. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
