عدس بالكاري وجوز الهند… وصفة هندية غنيّة بالنكهات
صحي وخالي من الغلوتين
15 دقيقة
عمل شوربة العدس
هل تبحثين عن طبق حساء صحي ولذيذ؟ إليك من أطيب طبخة عمل شوربة العدس خطوة بخطوة في البيت. جربي تحضير الذ شوربة عدس لأطفالك ثم قدميها على سفرة غنية بالأطباق الرئيسية اللذيذة بوصفات سهلة تجربينها بوصفات أطيب طبخة.
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
45 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
قطّعي البطاطس، الجزر، الكرفس والبصل ثم اهرسي الثوم واتركي المكونات جانباً.
-
2
ذوّبي الزبدة في قدر عل النار ثم ضعي البصل والثوم وقلّبي حتى تذبل المكونات.
-
3
أضيفي الخضار المقطعة ثم حرّكي المكونات على نار متوسطة حتى تذبل.
-
4
زيدس العدس ثم اسكبي مرق الدجاج ونكّهي بالملح، الكمون والفلفل الأسود.
-
5
غطّي القدر ثم اتركي المكونات على نار هادئة لحوالى 40 دقيقة حتى تنضج.
-
6
أبعدي القدر عن النار، اتركي الخليط حتى يبرد ثم اهرسيه بواسطة خلاط كهربائي حتى تحصلي على خليط ناعم.
-
7
أعيدي القدر الى النار واتركي المكونات من جديد حتى تغلي وتتماسك.
-
8
أسكبي الشوربة في كاسات ثم قدميها ساخنة على سفرتك.
نصائح
- بإمكانك عدم هرس المكونات إذا اردت.
- إستعملي العدس في تحضير وصفات مميزة مثل الفلافل بالعدس أو سلطة العدس والخضار.
وصفات ذات صلة
