دجاج اسكالوب
طبق لذيذ جدًا!
15 دقيقة
عمل شيش طاووق
زوري موقع اطيب طبخة وتعلمي عمل شيش طاووق خطوة بخطوة في البيت. جهزي لضيوفك الذ شيش طاووق وقدميه على سفرة غنية بالسلطات العربية المميزة بوصفات سهلة وسريعة تتعلمينها من موقعنا، جربي!
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
10 دقيقة
-
مجموع الوقت
30 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء متوسط الحجم، ضعي لبن الزبادي، معجون الطماطم، الثوم، زيت الزيتون وعصير الليمون الحامض.
-
2
نكّهي بالبابريكا، الزعتر، الكمون، البهارات المشكلة، الملح والفلفل الأسود.
-
3
أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على تتبيلة متماسكة ومتجانسة.
-
4
قطّعي صدور الدجاج الى مكعبات متوسطة الحجم ثم اضيفيها الى التتبيلة.
-
5
أدخلي الوعاء الى الثلاجة لحوالى ساعة على الأقل حتى تتشرّب قطع الدجاج المزيج.
-
6
أدخلي مكعبات الدجاج في عيدان حديدية ثم اشويها على الفحم حتى تنضج وتتحمّر من كلّ الجهات.
-
7
صُفي الطاووق في طبق ثم قدميه مباشرة على سفرتك.
نصائح
- يمكنك طهو الشيش طاووق في الفرن بنفس التتبيلة المحضرة.
- غذا كنت من محبي المشاوي، جربي تحضير هذه الوصفات: الكفتة المشوية أو اللحم المشوي.
وصفات ذات صلة
