غراتان بدون فرن

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في مقلاة كبيرة، نسخن الزبدة على نار متوسطة.

• 2

  نضيف البصل والثوم ونقلبهما حتى يذبلا.

• 3

  نضيف الدقيق ونقلبه حتى يتحول إلى لون بني فاتح.

• 4

  نضيف الحليب تدريجياً ونستمر في التحريك حتى يتجانس الخليط.

• 5

  نضيف الملح والفلفل الأسود حسب الذوق.

• 6

  نضيف البطاطس ونقلبها حتى تتغطى بالصلصة.

• 7

  نضيف جبن الموزاريلا ونقلبه حتى يذوب.

• 8

  نقدّم الغراتان ساخناً.

وصفات ذات صلة