فتة باذنجان ولا ألذ

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  نقطع الخبز الى مربعات ونقليها بالزيت ثم نقلي الباذنجان المقطع.

• 2

  لتحضير اللحمة: نضع الزيت في قدر ونقلي البصل ثم نضيف اللحم المفروم، ونضيف البهارات المشكلة، الملح ونحرك حتى يستوي اللحم.

• 3

  لتحضير الحمص: في قدر نضع الزيت ونقلي البصل المفروم، نضيف معجون الطماطم، صلصة الطماطم، حبوب الحمص والملح ونحرك جيدًا على النار.

• 4

  لتحضير اللبن: في وعاء نضع اللبن الزبادي، الطحينة، الملح، الثوم وعصير الليمون الحامض ونمزج جيدًا.

• 5

  في طبق كبير نضع الخبز والباذنجان المقلي، اللحمة، الحمص مع الصوص، اللبن ونضع فوقه اللحمة، البقدونس، اللوز المحمص، البابريكا

وصفات ذات صلة