بالفيديو، خطوات عمل المجبوس
المجبوس على أصوله!
20 دقيقة
طريقة عمل فخدة الخروف بالفرن
نقدم لك من موقع أطيب طبخة طريقة عمل فخدة الخروف بالفرن، وصفة ولا اشهى حضريها وقدميها على سفرتك ايام الاضحى المبارك واستمتعي بمذاقها مع الأقارب والأصدقاء.
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
متوسط
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
6 ساعة
-
مجموع الوقت
6 ساعة 20 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
إدهني اللحم بالخردل ورشّي عليه الأعشاب الريفية والزعتر. قلّبيه في الزبدة والزيت في صينية في الفرن حتى يحمرّ من كل الجوانب (حوالي 30 دقيقة).
-
2
أضيفي الخلّ الأبيض والجزر والثوم إلى اللحم، ثمّ غطّي الصينية وأعيديها إلى الفرن على حرارة 120 درجة مئوية لساعة ونصف.
-
3
بعد مرور الساعة والنصف، أضيفي مرق اللحم المذوّب في الكمية المناسبة من الماء (حسب التعليمات على العبوة).
-
4
إتركي الطبق لينضج طوال 4 إلى 5 ساعات في الفرن وثم تبّليه بالملح والبهار حسب الرغبة.
-
5
صَفّي الصلصة واغليها في قدر حتى تكثف. وفي هذا الوقت، يمكنك ترك اللحم في الفرن مع القليل من الصلصة.
-
6
قطّعي اللحم وقدّميه ساخناً.
نصائح
- يمكنك إضافة أي نوع من الخضار التي تفضّلينها مثل البطاطس والكوسى ...
- قدّميه إلى جانب البطاطس المشوية والفتوش.
وصفات ذات صلة
