فخذ خروف مع الخضار

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  اغسلي فخد الخروف جيداً وضعيه في وعاء مع البهارات المشكلة، الهيل، الملح، الفلفل الأسود، الخل، الدبس رمان، صلصة الستيك وصلصة الورشستر.

• 2

  اتركيه منقوعاً لليلة كاملة أو 6 ساعات على الأقل.

• 3

  انقلي فخذ الخروف مع التتبلة إلى صينية فرن وأضيفي عليه الخضار المقطعة.

• 4

  غطي الصينية بورق قصدير وأدخليه إلى الفرن على درجة حرارة عالية لمدة ساعة.

• 5

  خففي درجة الحرارة الى متوسطة حتى ينضج.

• 6

  أزيلي ورق القصدير وحمري وجه الفخذ بواسطة الشواية.

نصائح

وصفات ذات صلة