عجينة الربع ساعة لتحضير أشهى الفطائر
سهلة وسريعة
5 دقيقة
فخذ دجاج مقلي
جربي من موقع اطيب طبخة طريقة عمل فخذ دجاج مقلي باسهل الخطوات. وصفة لعشاق الاطعمة الحارة ولمحبي المقالب لا سيما البانيه جربوها وقدموها على سفرتكم مع السلطة
-
تقدّم ل…
2 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
18 دقيقة
-
مجموع الوقت
28 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، ضعي أفخاذ الدجاج.
-
2
نكّهي بملعقة صغيرة من الملح والبابريكا والكمون والكركم وبهارات الدجاج.
-
3
أخلطي المكونات جيداً بيديك حتى تتبل كلّ القطع.
-
4
أدخلي الدجاج المنقوع إلى الثلاجة لساعة.
-
5
في وعاء آخر، ضعي 3 أكواب من الدقيق مع الثوم البودرة وملعقة صغيرة ونصف من الملح واخلطي.
-
6
في وعاء ثالث، ضعي كوب الدقيق المتبقي مع ملعقة صغيرة ونصف من الملح وصفار البيض والماء والخلّ واخلطي. إذا شعرت أنّ الخليط كثيف، أضيفي القليل من الماء.
-
7
في قدر، حمّي الزيت.
-
8
غمّسي قطع الدجاج أولاً في خليط الدقيق والتوابل ثمّ في مزيج البيض ومجدداً في الدقيق.
-
9
ضعي قطع الدجاج بروية في الزيت واقليها من 15 إلى 18 دقيقة أو حتى تصبح ذهبيّة اللون.
-
10
أخرجي القطع من الزيت وضعيها على محارم ورقيّة.
وصفات ذات صلة
