فرايد تشكن

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي الملح، الفلفل الأسود، الثوم البودرة، البابريكا والزنجبيل. أخلطي المكونات حتى تتداخل.

• 2

  أضيفي قطع الدجاج وقلّبيها مع البهارات. غطّي الوعاء بورق نيلون لاصق وأدخليه إلى الثلاجة لساعة حتى يتشرّب الدجاج التتبيلة.

• 3

  في وعاء، أخلطي نشاء الذرة، البايكنغ صودا والدقيق. غمّسي قطع الدجاج بالمزيج وضعيها في طبق.

• 4

  سخّني الزيت في قدر على نار متوسطة. أضيفي قطع الدجاج واقليها حتى تصبح ذهبية اللون.

• 5

  صفّي قطع الدجاج من الزيت وضعيها على محارم ورقية في طبق. قدّميها ساخنة. ألف صحة!

وصفات ذات صلة