فلافل على الطريقة السورية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي الحمّص والبصل في الخلاط الكهربائي واخلطي جيّداً حتى تتجانس المكونات وتتماسك.

• 2

  أضيفي البقدونس، الثوم، الكزبرة، الكمون، الملح، الفلفل والفلفل الحار واخلطي المكوّنات جيّداً.

• 3

  إستمريّ بالخلط حتّى يتشكّل لديك خليط على شكل شبه عجينة.

• 4

  شكّلي الفلافل على هيئة كرات.

• 5

  سخّني الزيت في قدرٍ على نارٍ متوسّطة ثمّ اقلي كرات الفلافل حتّى تصبح ذهبية اللون.

نصائح

وصفات ذات صلة