حواوشي مصري
الحواوشي على أصوله!
15 دقيقة
مكرونه فيتوتشيني بالدجاج والفطر
تفقدي طريقة عمل مكرونه فيتوتشيني بالدجاج والفطر بالصور والخطوات. وصفة صديقة موقع اطيب طبخة اللذيذة والسهلة، جربيها بنفسك
-
تقدّم ل…
3 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
20 دقيقة
المكوّنات
لسلق المعكرونة:
معكرونة فيتوتشيني
كيس
ماء – بحسب الحاجة
زيت
ملعقتان كبيرتان
ملح
بحسب الرغبة
لتحضير الدجاج:
صدر دجاج
مسحب مقطّع إلى مكعبات 500 غرام
فطر
مقطّع إلى شرائح 250 غرام
فليفلة خضراء
مقطّعة إلى مربعات 1
بصل
مفروم فرماً ناعماً 1
ثوم
مهروس 4 فصوص
ملح
بحسب الرغبة
فلفل أبيض
بحسب الرغبة
مرق دجاج
مكعب
أوريغانو
بحسب الرغبة
جبن بارميزان
مبشور بحسب الرغبة
لتحضير الصلصة:
كريمة
الفطر جاهزة ظرف شوربة
ماء – كوبان
مرق دجاج
مكعب
كريمة طبخ
كوبان
طريقة التحضير
-
1
لتحضير الدجاج: في مقلاة عميقة على النار، ضعي القليل من الزيت وقلّي البصل ثمّ الثوم وحرّكي حتى يذبلا.
-
2
أضيفي قطع الدجاج وقلّبي حتى تجفّ.
-
3
ضعي الفليفلة والفطر ومرق الدجاج وحرّكي المكونات حتى يتغير لون الفطر ويذبل.
-
4
نكّهي بالملح والفلفل الأبيض والأوريغانو ثمّ إرفعي المقلاة عن النار.
-
5
لسلق المعكرونة: في قدر، ضعي الماء مع الزيت والملح حتى الغليان.
-
6
أضيفي المعكرونة واسلقيها حتى تصبح طريّة وناضجة.
-
7
لتحضير الصلصة: في قدر، ضعي شوربة كريمة الفطر الجاهزة مع الماء ومكعب المرق وكريمة الطبخ.
-
8
أخلطي المكونات جيداً على النار حتى الغليان.
-
9
أضيفي خليط الدجاج فوق الكريمة وارفعي القدر عن النار.
-
10
ضعي المعكرونة المسلوقة في طبق بيركس أو صينية فرن.
-
11
أسكبي الصلصة فوق البيركس.
-
12
حرّكي المكونات بواسطة شوكة حتى تتغلغل الكريمة في المعكرونة.
-
13
رشّي الأوريغانو وجبن البارميزان على الوجه.
-
14
أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسطة حتى تتسبك المكونات مع بعضها.
-
15
حمّري وجه الطبق قليلاً ثمّ قدّميه ساخناً.
وصفات ذات صلة
